Resepi Asam Pedas Ikan Pari

Resepi asam pedas ikan pari ni kegemaran ramai orang. Lagi-lagi tulang ikan pari yang lembut tu boleh dimakan sekali. Rasa apa? cuba la makan, tulang dia tak de la rasa apa sangat. Jadi boleh je telan sekali. hehe.. Asam pedas ni kalau panas dan pedas makan dengan nasi panas-panas sangatlah mengancam kan..hihi

Resepi asam pedas ikan pari ni terpulang kalau taknak ikan pari pon boleh. Guna ikan kembung ke ikan patin ke kann.. banyak je ikan boleh ganti. Tapi kali ni Hn nak asam pedas ikan pari dengan harapan Hn boleh bertukar jadi pari-pari comel.. ahaks..

Bahan- bahan

Bahan A :

• 500 gram ikan pari ( dibersihkan )
• 10 biji bendi
• 1 biji tomato ( dipotong 4 )
• 1/2 cawan air asam jawa
• 5 tangkai daun kesum
• 3 cawan air
• 3 sudu makan minyak masak
• garam secukup rasa

Bahan B ( Dikisar ) :

• 20 tangkai cili kering
• 1 labu bawang besar
• 3 biji bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 1 sudu teh serbuk kunyit

Cara Masak 

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga pecah minyak dan wangi.
2. masukkan air asam jawa dan air. Renehkan sehingga mendidih.
3. Masukkan ikan, garam, daun kesum, dan bendi. Kemudian biarkan sehingga mendidih lagi.
4. Masukkan tomato perlahankan api, biarkan sehingga pecah minyak dan sayur lembut.
5. Angkat dan hidangkan dengan nasi putih dan ikan masin.

Haa siap sudah resepi asam pedas ikan pari yang sangat simple. Adik-adik sekolah pon pandai je buat dari Hn.. Banyak lagi resipi mudah yang boleh buat.. Nanti Hn ingat Hn akan share ye.. Korang ada resepi yang best lagi nak share? jom kongsi..