Ayam Tandoori Arab

Bahan-bahan

• ayam - dibersihkan dan dipotong 8cengkih
• 5 biji cili kering
• 1/2 cawan yogurt asli
• bawang putih - dikisar
• 1 1/2 sudu serbuk cili
• 1 sudu kecil mentega
• 1 sudu halia yang telah dikisar
• garam - secukup rasa
• 1/2 sudu pewarna merah

Cara Penyediaan

Gaulkan yogurt,garam.pewarna,halia,bawang putih dan serbuk cili - gaulkan hingga sebati

Letakkan ayam di dalam bekas dan perapkan bersama yogurt yang telah digauklan tadi - perapkan lebih kurang 1/2 jam (lebih lama lebih bagus)

Letakkan ayam ke dalam foil bersama bahan perapan dan sapukan mentega di atas ayam

Bakar selama 1/2 jam sehingga 45 minit

Siap untuk dihidangkan - nak lebih sedap hidangkan perahkan lemon atau limau